Главная / Питание / Пищевые добавки

Пищевые добавки

Пищевые добавки

Е100 – Е182: Красители — используются для окраски пищевых продуктов, придания им привлекательного вида. Е200 – Е299: Консерванты — используются для увеличения срока годности продуктов, особенно скоропортящихся. Е300 – Е399: Антиокислители — предохраняют продукты от порчи, регулируют кислотность, сходны с консервантами. Е400 – Е499: Стабилизаторы — способствуют сохранению заданной консистенции пищевых продуктов. Е500 – Е599: Эмульгаторы — поддерживают в продуктах заданную структуру, сходны со ...

Читать далее »